_{Una ley con el objetivo promover hábitos alimentarios saludables en los estudiantes de la provincia.}

Este proyecto propone la creación de un programa provincial que regule las cantinas y kioscos escolares en todos los establecimientos educativos de nivel primario y secundario, tanto públicos como privados. La iniciativa tiene como objetivo garantizar que los alimentos y bebidas ofrecidos en estos espacios contribuyan a una alimentación saludable, alineándose con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud de la Nación.

Destacamos la importancia de que nuestros estudiantes tengan acceso a productos alimenticios que no solo favorezcan su desarrollo físico, sino también su desarrollo cognitivo. Es fundamental que los niños y adolescentes puedan alimentarse de manera adecuada para asegurar su bienestar general. Además, debemos trabajar para prevenir enfermedades relacionadas con trastornos alimenticios, que hoy en día afectan a muchas personas jóvenes.

El consumo de alimentos saludables en las escuelas es esencial para el bienestar de nuestros estudiantes, y con este proyecto, buscamos ofrecer una solución integral. No se trata solo de cambiar lo que ofrecemos en las cantinas, sino también de promover la educación sobre hábitos alimentarios, para que todos, desde los estudiantes hasta los padres y docentes, comprendan la importancia de una alimentación balanceada y saludable en todas las etapas de la vida.

El proyecto establece una serie de objetivos clave, entre los que se incluyen:

• Promover una dieta saludable en los estudiantes, a través de la modificación de los menús y la oferta de alimentos en las cantinas y kioscos escolares.
• Prevenir enfermedades asociadas a la mala alimentación mediante campañas de sensibilización y educación alimentaria dirigidas a estudiantes, padres y docentes.
• Incorporar opciones para personas con necesidades dietéticas especiales, como celíacos y diabéticos.

Además, el proyecto plantea que las cantinas y kioscos escolares deberán exhibir de manera clara y visible la información nutricional de los productos, permitiendo a los estudiantes tomar decisiones informadas sobre su alimentación. También establece que los encargados de la venta de alimentos en las cantinas deberán contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos, garantizando así la seguridad en el manejo de los productos.

El Ministerio de Educación sería la autoridad encargada de aplicar y fiscalizar el cumplimiento del programa, así como de elaborar y actualizar las Guías de Alimentación Saludable. El proyecto contempla una autorización presupuestaria para que el Poder Ejecutivo realice las modificaciones necesarias en el presupuesto provincial a fin de garantizar la implementación efectiva de la ley.

Este proyecto, que se encuentra en proceso de discusión, tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los estudiantes de Santa Fe, promoviendo la salud y el bienestar a través de la educación y la modificación de los hábitos alimentarios en las escuelas.

«PROGRAMA PROVINCIAL DE CANTINAS SALUDABLES EN ESCUELAS PRIMARIAS Y SECUNDARIAS DE LA PROVINCIA DE SANTA FE» – PROYECTO NRO. 54877

Ingreso: 01/10/2024 a las 10:48 hs por Mesa de Entrada – Tema: Salud